Сегодня я поделюсь с вами второй частью, посвященной детоксикации.
В части 1 мы рассмотрели, почему “традиционные” детокс-диеты на самом деле являются полной противоположностью тому, что следует делать для поддержания детоксикации, и как некоторые из этих практик могут препятствовать, а не помогать женскому гормональному балансу.
Итак, сегодня мы поговорим о том, что вы можете делать и есть, и как это делать с учетом баланса женских гормонов.
Углеводы
Печень - это место в организме, где избыток сахара превращается в жир. Это также место, где мы перерабатываем фруктозу, натуральный фруктовый сахар.
Если печень занята переработкой избытка глюкозы и фруктозы, то она не будет занята своей работой по детоксикации.
Здесь важно понимать, что избыток сахара относится не только к белому веществу, которое вы можете добавлять в чай и кофе, но и к любым углеводам в целом.
Это может включать чрезмерное потребление злаков, каш, хлеба, макаронных изделий, картофеля, а также фруктов.
Необходимо снизить потребление углеводов и сосредоточиться на углеводах из корнеплодов, таких как морковь, тыква, пастернак, свекла, а также избегать чрезмерного количества злаков, каш и полуфабрикатов.
Если вы подозреваете, что у вас могут быть какие-то “проблемы с печенью”, я бы даже порекомендовала кратковременное воздержание от фруктов (4 недели). Однако вы увидите ниже, что некоторые фрукты содержат полезные питательные вещества, которые будут способствовать детоксикации в долгосрочной перспективе.
Фруктовые соки определенно необходимо избегать, что противоречит “традиционным” методам детоксикации.
Белки
Аминокислоты являются строительными блоками белка, и их значение как части 2-й фазы детоксикации печени нуждается в объяснении.
Детоксикация заключается в преобразовании молекул для выведения из организма. Молекулы первоначально преобразуются через фазу 1 в еще более токсичные молекулы (промежуточная стадия). Токсичные молекулы промежуточной стадии преобразуются с помощью аминокислот во 2-й фазе в водорастворимые молекулы, которые могут выводиться из организма.
Что произойдет, если у вас не будет достаточного количества этих аминокислот?
Процесс “застревает” на середине, и у вас может образоваться еще больше вредных молекул.
Следовательно, мы должны получать достаточное количество белка, чтобы происходила здоровая детоксикация.
Получение белка из органических источников идеально, хотя и не обязательно, при условии, что вы покупаете постные источники белка.Некоторые белки, такие как рыба, морепродукты и баранина, легко усваиваются организмом. Мясо, приготовленное на медленном огне, легче переваривается, но при этом образуется меньше вредных соединений, чем при приготовлении на гриле или при жарке.
Было показано, что сывороточный протеин повышает уровень важного антиоксидантного соединения под названием глутатион, которое необходимо для успешной детоксикации и поэтому может быть использовано в качестве дополнения к потреблению белка.
Костные бульоны богаты глицином и полезны для кишечника и процессов детоксикации.
Жиры
Жиры сами по себе не играют прямой роли в детоксикации, однако мы уже знаем, что жиры необходимы для выработки здоровых гормонов.
Кроме того, пищевые источники жира содержат жирорастворимые витамины, такие как A, D и E, которые действуют как антиоксидантные буферы, предотвращающие повреждение, создаваемое молекулами промежуточной стадии.
Мы полагаемся на здоровую функцию печени, чтобы иметь возможность правильно переваривать и перерабатывать жиры. Это создает ловушку, когда, если функция печени плохая, мы не можем получать необходимые нам питательные вещества, а если мы не можем получать необходимые нам питательные вещества, то нарушается функция печени.
Если вы хотите поддерживать тело как можно лучше, я рекомендую сосредоточиться на:
Калории
Детоксикация - это энергетический процесс, поэтому необходимо адекватное потребление калорий. Цель состоит не в ограничении, а в том, чтобы употреблять в изобилии продукты хорошего качества, чтобы максимально увеличить потребление витаминов и минералов.
Я часто об этом говорю своим клиентам, но одна из самых больших проблем, с которыми я сталкиваюсь у женщин, - это хроническое недоедание или переедание неправильной пищи. Лучше найти золотую середину и есть больше хорошего и меньше плохого!
Радуга на тарелке
Химические вещества, содержащиеся в каждом растении, которые придают ему цвет или, возможно, защищают его от поедания насекомыми или солнцем, могут оказать положительное влияние на здоровье человека. Эти растительные химические вещества называются фитохимикатами или фитонутриентами. Лучший способ убедиться, что вы получаете достаточно, - это употреблять в пищу самые разнообразные красочные продукты растительного происхождения.
Иногда я ставлю перед своими клиентами задачу съедать 100 различных продуктов растительного происхождения в неделю!
Попробуйте, это нелегко. Но подумайте, как вы можете внести больше разнообразия в свой рацион. Прогуляйтесь по супермаркету и купите овощи, которые вы обычно не покупаете. Добавьте 20 ингредиентов в салат. И не забывайте также о травах и специях.
Есть несколько специфических продуктов, которые, как было доказано, способствуют детоксикации:
Крестоцветные овощи
Гранат
Зеленый чай
Кофе
Куркума
Имбирь
Лук
Чеснок
Кориандр
Укроп
Розмарин
Мята
Цитрус
Свекла
Итак, подытожим всё вышесказанное, - важный ключ к здоровой и правильной детоксикации печени - это здоровая диета:
Диета с достаточным количеством калорий – не слишком много и не слишком мало
Здоровое и сбалансированное потребление белка
Умеренные углеводы
Изобилие полезных жиров
Широкий выбор свежих красочных продуктов на растительной основе
А если вы хотите чего-нибудь выпить, то вода, травяные чаи и иногда кофе или бокал органического вина будут просто великолепны.
И если вы сможете выработать эти привычки, вы не только почувствуете себя лучше, но и, вероятно, похудеете и у вас прибавится энергии.
Детоксикация - это путешествие длиной в жизнь. Это не 30-дневный вызов или 7-дневный пост на соке. Мы живем в очень токсичной среде, и если бы вы беспокоились о каждом маленьком токсине, которому вы подвергаетесь, вы бы сошли с ума! Но что вы можете сделать, так это прилагать ежедневные и непрерывные усилия, чтобы свести к минимуму вредное и добавить больше качественного.
В части 1 мы рассмотрели, почему “традиционные” детокс-диеты на самом деле являются полной противоположностью тому, что следует делать для поддержания детоксикации, и как некоторые из этих практик могут препятствовать, а не помогать женскому гормональному балансу.
Итак, сегодня мы поговорим о том, что вы можете делать и есть, и как это делать с учетом баланса женских гормонов.
Углеводы
Печень - это место в организме, где избыток сахара превращается в жир. Это также место, где мы перерабатываем фруктозу, натуральный фруктовый сахар.
Если печень занята переработкой избытка глюкозы и фруктозы, то она не будет занята своей работой по детоксикации.
Здесь важно понимать, что избыток сахара относится не только к белому веществу, которое вы можете добавлять в чай и кофе, но и к любым углеводам в целом.
Это может включать чрезмерное потребление злаков, каш, хлеба, макаронных изделий, картофеля, а также фруктов.
Необходимо снизить потребление углеводов и сосредоточиться на углеводах из корнеплодов, таких как морковь, тыква, пастернак, свекла, а также избегать чрезмерного количества злаков, каш и полуфабрикатов.
Если вы подозреваете, что у вас могут быть какие-то “проблемы с печенью”, я бы даже порекомендовала кратковременное воздержание от фруктов (4 недели). Однако вы увидите ниже, что некоторые фрукты содержат полезные питательные вещества, которые будут способствовать детоксикации в долгосрочной перспективе.
Фруктовые соки определенно необходимо избегать, что противоречит “традиционным” методам детоксикации.
Белки
Аминокислоты являются строительными блоками белка, и их значение как части 2-й фазы детоксикации печени нуждается в объяснении.
Детоксикация заключается в преобразовании молекул для выведения из организма. Молекулы первоначально преобразуются через фазу 1 в еще более токсичные молекулы (промежуточная стадия). Токсичные молекулы промежуточной стадии преобразуются с помощью аминокислот во 2-й фазе в водорастворимые молекулы, которые могут выводиться из организма.
Что произойдет, если у вас не будет достаточного количества этих аминокислот?
Процесс “застревает” на середине, и у вас может образоваться еще больше вредных молекул.
Следовательно, мы должны получать достаточное количество белка, чтобы происходила здоровая детоксикация.
Получение белка из органических источников идеально, хотя и не обязательно, при условии, что вы покупаете постные источники белка.Некоторые белки, такие как рыба, морепродукты и баранина, легко усваиваются организмом. Мясо, приготовленное на медленном огне, легче переваривается, но при этом образуется меньше вредных соединений, чем при приготовлении на гриле или при жарке.
Было показано, что сывороточный протеин повышает уровень важного антиоксидантного соединения под названием глутатион, которое необходимо для успешной детоксикации и поэтому может быть использовано в качестве дополнения к потреблению белка.
Костные бульоны богаты глицином и полезны для кишечника и процессов детоксикации.
Жиры
Жиры сами по себе не играют прямой роли в детоксикации, однако мы уже знаем, что жиры необходимы для выработки здоровых гормонов.
Кроме того, пищевые источники жира содержат жирорастворимые витамины, такие как A, D и E, которые действуют как антиоксидантные буферы, предотвращающие повреждение, создаваемое молекулами промежуточной стадии.
Мы полагаемся на здоровую функцию печени, чтобы иметь возможность правильно переваривать и перерабатывать жиры. Это создает ловушку, когда, если функция печени плохая, мы не можем получать необходимые нам питательные вещества, а если мы не можем получать необходимые нам питательные вещества, то нарушается функция печени.
Если вы хотите поддерживать тело как можно лучше, я рекомендую сосредоточиться на:
- Противовоспалительные жиры, такие как омега-3 (жирная рыба) и мононенасыщенные жиры, такие как оливки, авокадо и оливковое масло
- Масло грецкого ореха богато витамином Е
- Жирная рыба богата витамином D и омега-3
- Печень животных богата наиболее биологически доступной формой витамина А
- Помимо кокосового масла, избегайте насыщенных жиров, отдавая предпочтение нежирным кускам мяса и птицы
- Определенно избегайте обработанных масел из семян, продаваемых в пластиковых или прозрачных стеклянных бутылках
Калории
Детоксикация - это энергетический процесс, поэтому необходимо адекватное потребление калорий. Цель состоит не в ограничении, а в том, чтобы употреблять в изобилии продукты хорошего качества, чтобы максимально увеличить потребление витаминов и минералов.
Я часто об этом говорю своим клиентам, но одна из самых больших проблем, с которыми я сталкиваюсь у женщин, - это хроническое недоедание или переедание неправильной пищи. Лучше найти золотую середину и есть больше хорошего и меньше плохого!
Радуга на тарелке
Химические вещества, содержащиеся в каждом растении, которые придают ему цвет или, возможно, защищают его от поедания насекомыми или солнцем, могут оказать положительное влияние на здоровье человека. Эти растительные химические вещества называются фитохимикатами или фитонутриентами. Лучший способ убедиться, что вы получаете достаточно, - это употреблять в пищу самые разнообразные красочные продукты растительного происхождения.
Иногда я ставлю перед своими клиентами задачу съедать 100 различных продуктов растительного происхождения в неделю!
Попробуйте, это нелегко. Но подумайте, как вы можете внести больше разнообразия в свой рацион. Прогуляйтесь по супермаркету и купите овощи, которые вы обычно не покупаете. Добавьте 20 ингредиентов в салат. И не забывайте также о травах и специях.
Есть несколько специфических продуктов, которые, как было доказано, способствуют детоксикации:
Крестоцветные овощи
Гранат
Зеленый чай
Кофе
Куркума
Имбирь
Лук
Чеснок
Кориандр
Укроп
Розмарин
Мята
Цитрус
Свекла
Итак, подытожим всё вышесказанное, - важный ключ к здоровой и правильной детоксикации печени - это здоровая диета:
Диета с достаточным количеством калорий – не слишком много и не слишком мало
Здоровое и сбалансированное потребление белка
Умеренные углеводы
Изобилие полезных жиров
Широкий выбор свежих красочных продуктов на растительной основе
А если вы хотите чего-нибудь выпить, то вода, травяные чаи и иногда кофе или бокал органического вина будут просто великолепны.
И если вы сможете выработать эти привычки, вы не только почувствуете себя лучше, но и, вероятно, похудеете и у вас прибавится энергии.
Детоксикация - это путешествие длиной в жизнь. Это не 30-дневный вызов или 7-дневный пост на соке. Мы живем в очень токсичной среде, и если бы вы беспокоились о каждом маленьком токсине, которому вы подвергаетесь, вы бы сошли с ума! Но что вы можете сделать, так это прилагать ежедневные и непрерывные усилия, чтобы свести к минимуму вредное и добавить больше качественного.